Ao chegar ao seu posto de trabalho, o capataz monta-se no seu burro e inicia a ronda diária pela herdade, tomando nota de algo que não esteja conforme. Já agora, sabem porque é que o capataz faz a ronda de burro, porque acha que duas cabeças pensam melhor que uma.
Depois de conferirem os dados observados, despedem-se até ao dia seguinte.
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